在全球经济不确定性加剧的背景下，粮食安全受到越来越多的重视。山东㊣省在这㊣一关键领域，积极响应国家政策，出台《山东省粮食和物资储备“十四五”发展规划》，实施“粮芯计划”，致力于提升粮食产业的核心竞争力，构建安全□□□□、稳定的产业链和供应链。

　　近年来，科技创新成为了推动山东粮食产业高质量发展的重要驱动力。企业在智能化□□□、数字化转型的浪潮中，紧跟消费升级趋势，持续进行新产品□□□、新技术及新手段的探索和运用。以“齐鲁粮油”公共品牌㊣为平台，山东粮油企业借此契机，不断推动新质生产力的发展，形成了强大的产业集聚效应。在这一㊣过程中，长寿花食品股份有限公司□□□、山东金胜粮油食品有限公司等企业相继崭露头角。

　　2024年，山东金胜粮油食品有限公司在“基于产业转型再造的高油酸花生高质化加工技术创新与应用”项目中，勇夺山东省科学技术进步一等奖。这一项目的不懈努力，解决了高油酸花生适度加工过程中的多个核心技术难题，推进了加工技术的进步。通过打造“4M”花生油适度加工㊣共性㊣技㊣术体系，金胜粮油不仅提升了花生油的营养价㊣值，更在加工过程中减少了对环境的影响，成为行业内✅的标杆。

　　在面粉加工领域，发达面粉联合河南工业大学，创新突破了长粉路加工工艺，其核心理念为“适度加工”，这项技术通过轻㊣研细磨方✅法，不仅保持了原麦的风味，更保障了面粉的营养成分。这标志着山东的粮食加工正在由过度追求精细向适度加工转型，从而有效提升了资源利用率，减少了浪费。

　　长寿花食品股份有限公司在2024年迎来了新的发展契机，国家甘油二酯食用油产业研发基地正式落户这里。在全新的大健康厨房战略下，长寿花食品借助新质生产力，将甘油二酯功能性食用油推向市场。在历经多年的技术攻关后，长寿花成功实现了从多个油脂如玉米油□□□□、花生油□□□、中提炼油中提取甘油二酯，含量高达40%—80%，这一创新不仅提升了食用油的健康□□□、营养水平，更提升了整个产业的安全标准植物脂肪粉英文。

　　山东省的粮食产业发展并不仅限于加工领域，整体上实现了产业链延伸与价值链提升。滨州中裕食品有限公司将小麦深加工提㊣升至新的高度，通过技术革新，将一粒小麦转化为多种系列产品，实现了小麦循环产业链的全价值利用，这一举措有效提升了产品附加值，同时也推动了地方经济的发展。

　　与此同时，菏泽华瑞集团在保障粮食安全的道路上，通过打㊣造现代化粮食产业园，全力推进高附加值产品的开发，确保产品不仅在市场上占有一席之地，更在品质与㊣安全上也有保障。

　　当今，数字化转型正成为推动山东粮食产业升级的重要力量。山东省粮食行业首个产业互联网平台“好粮有网”已开始㊣覆盖粮食的“产购储加销”各个环节，通过电子商务□□、全域营销等服务，促进了粮食行业的数字化□□、智能化□□、网络化㊣发展。丰香园食品有限✅公司通过建设数字化生产车间，持续推动生产效率㊣的提升及产量的稳定，堪称行业㊣内的典范。

　　通过这些创新成果的推广，山东㊣粮油产业不仅提升了自身的市场竞争力，更在推进国家粮食安全的事业中发挥了积极作用。各大企业通过科技赋能和数字转型，不断探索前㊣沿科技，推动了产业的可持续发展。

　　展望未来，山东省的粮食产业将在科技创新的引领下，继续深化供给侧结㊣构性改革。通过产业集㊣聚与技术突破，山东将形成更㊣加完善的粮食产业体系，实现高质量发展。这一进程中，企业不仅是技术革新的㊣参与者，更应成为推动社会经济转型的践行者。

　　总而言之，山东粮食产㊣业的发展与转型，离不开科技创新的支撑。在未来的日子里，依托新技术□□、新模式，山东粮食产业将不断焕发出新生机与活力，继续为国家粮食安全贡献力量。返回搜狐，查看更多