今年全国两会，全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东围绕加快形成乳业新质生产力、乳业纾困应对㊣行✅业发展困局、推动食育法制定等主题共提出七份建议，为加快培育乳㊣业新质生产力，推动中国乳业高质量发展建言献策。

　　史玉东表示，长期以来，我国乳业存在品类✅多元化不足、供需均衡性矛盾，以及产业链韧性不足等问题，制约了行业高㊣质量发展。尤其与欧美国家相比，我国乳制品消费品类较单一、综合利用率低，配方乳粉关键功能基料“卡脖子”问题依然严重。

　　一要做大做精乳制品深加工产业。乳制品深加工产业作为高耗奶产业，前期投入大、回报周期长，建议加强政策和资金支持，鼓励龙头企业带头开展基础性、原创性研发，通过科技赋能、转型，解决关键原料保障及安全问题，自主掌控关键技术，实现核心原料的国产化以及产业价值增值。

　　二要做宽乳业新赛道。聚焦精准营养，着眼运动营养、特医食品、益生菌、蛋白加工等高潜力领域进行产业布局，不断丰富乳业矩阵和价值链条。

　　三要加速研发成果应用落地。推进产学研一体化建设，在政策法规㊣支撑、项目匹配、奖补资金等✅方面给予支持和引导。

　　四要通过提高智能制造水平做强液态奶基本盘。要通过数字化、智能化技术应用，提高生产效率和产品品质酸性饮料的ph范围、降低成本，提升消费者体验和扩大市场规模。

　　史玉东指出，受多方面因素影响，奶业正面临原奶产量过剩、生鲜乳价格连续下降、企业经营持续困难等问题。

　　“当前，我国奶业仍处于下行周期，仅靠行业自身走出困境异常艰难，亟需相关部门提供相关保障措施。”史玉东称。

　　为此，史玉东建议，一方面要推动金融机构创新信贷支持模式，助力✅牧场稳健发展；另一方面，要通过试点开展奶粉收储，有效解决周期性过剩矛盾；此外，还要进一步助力企业拓展更多消费市场，如通过渠✅道拓展国内乳制品消费市场，打通大包粉等乳制品㊣出口渠道，全面扩制品消费能力。

　　在进一步激发国内乳制品消费潜力方面，史玉东建议，一方面，要从供给侧㊣加大基础科研和产品创新力度，不断打造新质生产力，做大做精㊣乳制品深加工产业，尤其在运动营养、特医食品、益生菌、蛋白加工等前沿领域，不断丰富产品矩阵和价值链条，通过创新撬动消费者新需求。

　　另一方面，要从需求侧加大科普宣传、政策引导，让消费者从“不喝奶”到“多喝奶”、从“喝牛奶”到“吃奶酪”不断升级。同时，通过进一步推动食育立法，加强食品声称管理等法律制度建设，推动乳制品消费健康可持续发展。返回搜狐，查看更多